Tình hình kinh tế đang trì trệ hiện nay là áp lực bắt buộc các chủ nhà hàng, quán ăn, bar/pub hay quán bia cần phải thay đổi theo hướng tiết kiệm chi phí nhưng vẫn phải duy trì hay tăng doanh thu để tồn tại và vượt qua giai đoạn khó khăn này, đồng thời cũng chuẩn bị trước các điều kiện về vật chất, nhân lực, sản phẩm, … để đón bắt được cơ hội khi thị trường du lịch và kinh tế phục hồi kéo theo nhu cầu ăn uống tăng nhanh vào các tháng cuối năm 2023.
Các bài viết trong lĩnh vực nhà hàng này có thể giúp Bạn, người đang lăm le mở một nhà hàng hay quán ăn, quán bia hoặc là người đang điều hành một nhà hàng rồi, có thể học hỏi được ít nhiều. Cho dù nhà hàng hay quán ăn của Bạn đang ăn nên làm ra, Bạn cũng nên liếc xem thiên hạ đang làm gì, làm như thế nào để có thể vận dụng vào cơ sở ăn uống của mình để nó ngày càng tốt hơn nữa. Còn nếu Bạn đang gặp khó khăn, thì những kinh nghiệm của người đi trước sẽ giúp Bạn tránh lặp lại những sai lầm của họ.
1. Bài viết về việc mở nhà hàng:
Ghét ai thì xúi họ… mở nhà hàng?
Tại sao đầu bếp giỏi ít ai thành công khi kinh doanh nhà hàng riêng?
Tìm hiểu đặc điểm của kinh doanh Nhà hàng
Những việc cần làm khi chuẩn bị mở nhà hàng
7 nguyên tắc cơ bản để kinh doanh nhà hàng hiệu quả dành cho người mới bắt đầu
Kinh nghiệm mở nhà hàng và kinh doanh nhà hàng
8 cách marketing hiệu quả cho nhà hàng mới
10 sai lầm để đời tuyệt đối tránh nếu không muốn kinh doanh F&B thất bại
Công thức tính food cost và phương pháp định giá món ăn trong nhà hàng
Hé lộ 4 yếu tố chính trong quản lý doanh thu nhà hàng
Tìm hiểu các tiêu chuẩn thiết kế bếp trong nhà hàng – khách sạn
Những tiêu chuẩn chọn bàn ghế cho nhà hàng bạn cần biết
5 Dịch vụ nhà hàng và những điều cần biết
07 ưu và nhược điểm của mô hình bếp mở trong kinh doanh nhà hàng
Mô tả công việc giám đốc nhà hàng và mức thu nhập khủng
Hé lộ quy trình 6 bước tuyển dụng nhân viên nhà hàng – khách sạn
Ca làm việc là gì? Ca làm việc của nhân viên khách sạn – nhà hàng phân chia thế nào?
5 Tiêu chí lựa chọn nhà cung cấp tốt cho nhà hàng
Tìm hiểu tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong kinh doanh nhà hàng
2. Kinh nghiệm quản lý nhà hàng:
Kinh nghiệm chọn nhạc cho nhà hàng
40+ Mẫu Order món chuẩn cho nhà hàng – khách sạn
7 Thủ thuật “chìm” trong nhà hàng khiến thực khách ăn nhiều hơn
Hàng tồn kho của nhà hàng là gì? Phân loại hàng tồn kho của nhà hàng thế nào?
Quản lý dễ dàng hơn với 15 tiêu chí xây dựng KPI cho nhà hàng
Tiết lộ 6 tuyệt chiêu giữ chân nhân sự nhà hàng hiệu quả
Tận dụng 4 tuyệt chiêu marketing món ăn này, nhà hàng nhất định đông khách!
6 bí quyết quản lý bếp nhà hàng hiệu quả mùa cao điểm
4 vấn đề thường gặp ở nhà hàng dịp cuối năm và hướng giải quyết
Điểm mặt 7 dấu hiệu tố giác nhà hàng có dịch vụ tồi
Signature dish là gì? Tại sao nói Signature dish giúp nhà hàng “hái ra tiền”?
Đánh giá hiệu suất là gì? Mẫu đánh giá hiệu suất nhân viên khách sạn – nhà hàng
Tiêu chuẩn quy trình 8 bước thu dọn – đóng cửa nhà hàng cho nhân viên phục vụ
7 Ý tưởng hay giúp khách sạn – nhà hàng trở nên thân thiện với môi trường
5 Tips Giúp Nhà Hàng Tránh Trường Hợp Khách Đặt Bàn Rồi Không Đến
5 lý do khiến nhà hàng ngày càng mất khách
5+ sai lầm tai hại khiến nhà hàng ngày càng vắng khách (tt)
10 Ý tưởng độc đáo khiến thực khách nào cũng muốn trở lại nhà hàng nhiều lần
3. Ứng dụng công nghệ trong nhà hàng:
8 xu hướng công nghệ đỉnh cao giúp kinh doanh nhà hàng trở nên dễ dàng
Marketing trên Tiktok – Phương pháp hiệu quả để quảng bá nhà hàng của bạn
Hướng dẫn chi tiết cách đưa địa chỉ nhà hàng – khách sạn lên Google Maps
[Infographic] 5 yếu tố kéo khách đến nhà hàng trong thời đại 4.0
5 Công nghệ mà một nhà hàng lớn cần có
8 Bí quyết chụp ảnh món ăn “ngon mắt” bằng điện thoại – quảng bá cho nhà hàng
QR Code là gì? QR Code được ứng dụng thế nào trong hoạt động ngành khách sạn – nhà hàng?
Làm thế nào để xử lý Review tiêu cực về khách sạn – nhà hàng trên OTA?
Thanh toán trực tuyến sẽ trở thành xu hướng trong kinh doanh dịch vụ Khách sạn – Nhà hàng – Du lịch
Quy trình nhận đặt bàn qua điện thoại nhân viên nhà hàng cần biết
POS là gì? Quá trình thanh toán bằng máy POS nhân viên nhà hàng, khách sạn cần biết
Khi công nghệ hỗ trợ kinh doanh nhà hàng… (kỳ 1)
Khi công nghệ hỗ trợ kinh doanh nhà hàng… (kỳ 2)
4. Tất tần tật về menu nhà hàng:
Menu là gì? 7 Yếu tố tạo nên sức hút của một menu
Thực đơn là gì? 3 loại thực đơn kinh doanh nhà hàng nhất định phải biết
5 lưu ý cần biết khi thiết kế menu cho nhà hàng
Bí quyết thiết kế thực đơn giúp nhà hàng của bạn gia tăng doanh thu
Chuẩn bị thực đơn nhà hàng – khách sạn
Menu online là gì? Bí quyết tạo menu online độc đáo cho nhà hàng
Menu giúp nhà hàng thao túng tâm lý thực khách thế nào?
15+ Mẫu Menu Đẹp Dành Cho Nhà Hàng – Khách Sạn
Mách nhỏ top 3 chất liệu Menu thường dùng trong nhà hàng 5 sao
Quảng bá hình ảnh nhà hàng đi xa hơn với Menu
8 Tips hay giúp nhà hàng tăng đơn bán online mùa dịch
Set menu là gì? Quy trình phục vụ set menu nhân viên nhà hàng cần biết
7 điều cần lưu ý khi tư vấn món ăn cho thực khách
Chúng tôi hy vọng những bài viết chọn lọc trên trang web hoteljob.vn này sẽ giúp Bạn rất nhiều trong việc kinh doanh nhà hàng quán ăn của mình. Bạn có thể vào trang web này để tìm đọc thêm các bài việc về các nội dung khác liên quan đến nhà hàng và khách sạn. Chúng tôi cũng chân thành cám ơn trang hoteljob.vn để chúng tôi “chôm” các đường dẫn bài viết này.
